วันที่ 11-12 กุมภาพันธ์ 2569 สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดพังงา โดยเจ้าหน้าที่กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์และเจ้าหน้าที่สำนักงานปศุสัตว์อำเภอตะกั่วทุ่ง เข้าร่วมการฝึกอบรมโครงการเสริมสร้างศักยภาพด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้กับ Smart Farmer หลักสูตร เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อเสริมสร้างศักยภาพ ณ ตึกคณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ มหาวิทยาลัยทักษิณวิทยาเขตพัทลุง อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง โดยศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี เป็นวิทยากรและให้ความรู้
มีรายละเอียด ดังนี้
1. การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อฝอย
2. การแปรรูปผลิตภัณฑ์ไส้กรอกบดหยาบ
3. การแปรรูปผลิตภัณฑ์ไส้อั่ว
4. การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อแผ่นปรุงรส
5. การแปรรูปผลิตภัณฑ์ปานีชีส
6. การชิมและวิจารณ์ผลิตภัณฑ์
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กรมปศุสัตว์