"ร่วมพิธีเปิดและสังเกตุการณ์ฝึกอบรมโครงการเสริมสร้างศักยภาพด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้กับ Smart Farmer ประจำปี 2569“
วันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2569 นายธรรมนาถ ชัยฤทธิ์ ผู้อำนวยการส่วนส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ส่วนส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ สำนักงานปศุสัตว์เขต 8 ร่วมพิธีเปิดและสังเกตุการณ์ฝึกอบรมโครงการเสริมสร้างศักยภาพด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ให้กับ Smart Farmer ประจำปี 2569 หลักสูตร ”เทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อเสริมสร้างศักยภาพ” ณ ตึกคณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง โดยได้รับเกียรติจาก ว่าที่ ร.ต.มณฑล เลาหภักดี ปศุสัตว์จังหวัดพัทลุง เป็นประธานในพิธีเปิด และนางภูษณิศา กาญจนโกมล ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี กล่าวรายงาน มีรายละเอียดในการฝึกอบรม ดังนี้
1. การบรรยาย หัวข้อ การตลาดสินค้าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์
2.การตัดแต่งเนื้อสัตว์เพื่อการแปรรูป
3.การแปรรูปผลิตภัณฑ์
- เนื้อฝอย
- เนื้อแผ่นปรุงรส
- ไส้กรอกบดหยาบเนื้อ
- ไส้อั่วเนื้อ
- ปานีชีส
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กรมปศุสัตว์